夏のバーベキュー大会

8月16日 (木)、会員の高川征剛さんのご厚意で Surrey のお宅の広い芝生で、やや盛夏の翳りがみられた一日、 暑くも無く寒くもなく雨にもならず、バーベキュー委員 の皆さんが早くから準備をすすめた夕方、桜楓会通常の行事としては初めての 70名の会員会友が参加して、念願のBBQを楽しむ会が開かれました。牛ステーキ、鶏肉炙り焼き、イカ丸焼き、サッカイサーモン蒸し焼き、 皆~んな美味しかった。食材も良かったし、焼き上げ方 も見事だった。それに高川さんが自分の畑で手製した、みずみずしい牛蒡炒め、手製ネギとイカの酢味噌あえ。 おいしかった。スイートポテトの包み焼き、焼きソバ、サラダもたっぷり。気合を込めてたっぷり作った作りたて、こんなに美味しいものだった。 高川さん、バーベキュー委員の皆様、大変ご苦労様でした。お蔭様ですばらしい大会になりました。有難うござ いました。 改めて、桜楓会の仲間の団結力とカナダの大地に感謝。