世界おもてなし家庭料理

10月15日(月)10時半から日系文化センターで「世界おもてなし家庭料理」教室が開かれました。今回は宮城みさこさんにお願いして沖縄料理を教わりました。ソーキ骨(豚のスペアリブ)のお汁、ラフテイ(豚の角煮) ゴーヤーチャンプルー、ソーミン(素麺)チャンプルー、タロイモの空揚げ、サーターアンダーギー等を楽しく勉強しました。宮城さん又、宮城さんを紹介して下さり、色々準備を手伝って下さつた森さん御苦様でした。 (参加者22名)